Thông tin sản phẩm

Rượu mai quế lộ còn gọi là rượu thơm, có nguồn gốc từ Trung Hoa. Đến nay, rượu được sử dụng phổ biến như một loại gia vị rất đặc biệt giúp các món ăn thơm ngon hơn. Dịch cốt mai quế lộ SanDry® có mùi thơm đặc trưng, sản phẩm được ngâm từ Đại hồi, tiểu hồi, thảo quả, quế chi, đinh hương... với rượu gạo nguyên chất.

-      Sản phẩm có dạng lỏng, màu nâu sậm.

-      Mùi thơm đặc trưng của các nguyên liệu ngâm.

-      Dễ dàng chế biến.

-      Vi sinh được kiểm soát chặt chẽ

Ứng dụng

Sản phẩm Rượu Mai Quế Lộ được dùng trong :

– Nhân thập cẩm bánh bánh trung thu: Bánh nướng, bánh dẻo...

– Lạp xưởng, xúc xích tươi...

– Ướp thịt: Ướp các món thịt quay (gà quay, vịt quay, sườn bò, sườn heo..), thịt nướng

(chiên, rán..), Cá nướng...

- Tạo mùi vị thơm ngon và khử mùi tanh của cá, thịt thú rừng...

- Khử mùi tanh của trứng muối.